調理専門学校を卒業後、

東京の高級料理店、関西のフードサービスに従事

調理技術はもとより、若かりし頃より夢見る今日に備え

企画、運営、更には人材育成にも携わる

山形へ戻ってからは、大手焼肉店に従事し

厨房、バイヤー、FC事業と幅広い業務を経験

料理人としての研鑽を積む

2020年　焼肉「友櫻」 開花宣言いたします